Cooking Class Maidda
Impasta la tradizione con le mani e il cuore
Immergiti in un’esperienza autentica e riscopri il piacere di creare la pasta fresca come si faceva una volta. La Cooking Class Maidda ti porta nel cuore della tradizione siciliana, guidandoti nella preparazione dell’impasto all’interno delle Maidde, gli antichi contenitori in legno utilizzati per lavorare la farina e l’acqua fino a ottenere una pasta perfetta.
Un’esperienza con le vere custodi della tradizione
Non ci sono chef stellati, ma vere signore siciliane che impastano ogni giorno con la stessa passione tramandata per generazioni. Saranno loro a svelarti i segreti di una pasta perfetta, dall’impasto alla lavorazione, fino alla creazione delle tipiche forme siciliane. Il tutto in un’atmosfera familiare e conviviale, dove il tempo sembra rallentare e ogni gesto racconta una storia.
Cosa ti aspetta
- Scoprirai la storia e il significato della Maidda, il cuore della cucina siciliana tradizionale.
- Impasterai a mano, seguendo i gesti sapienti delle nostre esperte locali.
- Creerai diversi formati di pasta, proprio come si fa nelle case siciliane da secoli.
- Condividerai un momento autentico di convivialità, con degustazione finale dei piatti preparati.
Vivi la Sicilia più autentica con la Cooking Class Maidda: un’esperienza che profuma di farina, racconti e tradizione.
